دجاج وبطاطا بالكاري الأصفر

التحضير: 20 دقيقة - طبخ: 38 دقيقة - يخدم 4 بفخر بدعم من وصفة الطباعة

الريف التايلاندي! مليء بالنكهات ، هذا الطبق طعمه أفضل من الوجبات الجاهزة في أي يوم!

مكونات

1 كغ من فيليه أفخاذ الدجاج ، مقطعة إلى أنصاف
2 ملعقة كبيرة معجون ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مقطعة أنصاف رقيقة
مقطع إلى شرائح
1⁄2 كوب معجون كاري أصفر تايلندي
400 مل من حليب جوز الهند
1⁄2 كوب مرق دجاج
500 جرام بطاطس شات مقطعة أنصاف
1⁄2 كوب من أوراق الريحان التايلاندية الطازجة ،
بالإضافة إلى إضافات للتزيين
أرز ياسمين مطهو على البخار و لايم
أسافين للخدمة

طريقة

  1. دهن الدجاج بمعجون الليمون في وعاء كبير.



  2. سخني نصف الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة وغير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج على دفعتين. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب أو حتى يتحول إلى اللون البني. يزيل.

  3. يُضاف البصل والزيت المتبقي إلى نفس المقلاة على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا. أضف معجون الكاري. يُطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.

  4. يُعاد الدجاج إلى المقلاة مع الحليب والمرق والبطاطس. وصل الى درجة الغليان. مع تغطية الغطاء. يغلي بلطف لمدة 15 دقيقة. كشف. يُطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج البطاطس. يقلب في الريحان. ازالة من الحرارة.

  5. قدمي الكاري مع الأرز ودجز الليمون. يُزين بالريحان الإضافي.

ظهرت هذه الوصفة في الأصل فكرة جديدة للأغذية

باربرا نورثوود تتمتع باربرا بخبرة تزيد عن 38 عامًا في صناعة المواد الغذائية ، وتحب مشاركة النصائح والوصفات والمعرفة حول كل شيء. إنها بستانية شغوفة وكونها تزرع أعشابًا طازجة وليمون وراوند وأكثر من ذلك ، يمنحها رضاها الشديد.

تم تسليم 6 دولارات فقط مقابل 6 إصدارات! -وفر 79٪

اشترك في New Idea اليوم

إشترك الآن

اختيار المحرر


الطريقة المفجعة التي اكتشف بها الأمير ويليام أنه سيكون ملكًا

رويالز


الطريقة المفجعة التي اكتشف بها الأمير ويليام أنه سيكون ملكًا

من المعروف على نطاق واسع أن الأميرة ديانا بذلت أقصى ما في وسعها لحماية براءة أطفالها ، والتأكد من أن ولديها الأمير وليام والأمير هاري عاشا طفولة طبيعية. من المؤكد أن ديانا قامت بعمل مذهل في حماية ويليام.

إقرأ المزيد
أوليفيا نيوتن-جون تكافح دموعها وهي تفتح حديثها عن جحيم ابنتها كلوي

نجاح كبير


أوليفيا نيوتن-جون تكافح دموعها وهي تفتح حديثها عن جحيم ابنتها كلوي

انفتحت أوليفيا نيوتن-جون عن المعارك الصحية لابنتها كلوي لاتانزي في مقابلة مؤثرة.

إقرأ المزيد