بديل زيت الكانولا: 7 بدائل لزيت الكانولا

سؤال: ماذايكونالالأفضلاستبدلبالنسبةالكانولانفط؟

إجابه:

أنت'سوف تجد في كثير من الأحيان زيت عباد الشمس تستخدم كغواصات زيت الكانولاتاثير. هذا هو واحد منالزيوت الأقرب في النكهة والمظهر الجانبي ، ولكن هناك تمامًاعدد من الزيوت الأخرى الموجودة هناك ،وحتى القليل من الزيوت غير الزيتية التي يمكنك استخدامها كبديل صحيمن أجل زيت الكانولا.

مع وجود عدد لا يحصى من الزيوت في السوق هذه الأيام ، يمكن الحصول عليهاالخلط بين أي منهاالأفضل لمختلف أنواع الطهي وإعداد الطعام. عندما شاركميس لإيجاد بديل الزيت أوبديل آخر لزيت الكانولا ، أولاً وقبل كل شيء تحتاجهلتوضيح ما تحتاجهبديلا ل.



بعض الزيوت رائعة لتتبيل السلطة ، وغيرهاليس كذلك. بعضها رائع في المرتفعاتالطبخ بالحرارة مثل القلي العميق ، ثم غيرها مثلزيت الزيتون ، فقط لارامسك الحرارةيعطيك زريعة جيدة. عندما يتعلق الأمر بالخبز الكعك أو ب روني ، أنت لا تفعللا أريد زيتًا أيضًامليئة بالنكهة-ويمكنك حتى التفكير في بدائل أخرى غير نفطية بدلاً من ذلك.هذا الدليل سوفمساعدتك في اتخاذ قرار بشأن بديل مناسب لزيت الكانولا في حالة ذتحتاج واحد.



كل شيء عن زيت الكانولا

زيت الكانولا هو شكل من أشكال الزيت النباتيمستخرج من بذور اللفت التي تنتمي إليهاعائلة نبات الكرنب. إنه خفيفتذوق مع نقطة دخانها المنخفضة يجعلإنه زيت مشهور لاستخدامه في الخبز. زيت الكانولاواحدة من 'أكثر صحة 'الزيوت هناك بسببإنه خالي من الكوليسترول ومنخفض في المتحولة والدهون المشبعة. يحتوي أيضًا على أوميغا 3 'سوهي جيدة لقلبك. زيت الكانولا كثيرا ما يعتبر بديلا عن زيت نباتي بسبب القرب فيملف تعريف النكهة وكذلك صفاته الصحية.

هذه حقيقة ممتعة على ما يبدو ، تم استخدام زيت الكانولا لأول مرة في اليوروope كشكل من أشكال زيوت التشحيم لالآلات والقوارب البخارية ، خاصة خلال الحرب العالمية الثانية. الى هذااليوم ، يتم استخدامه أيضًا كملفنوع من وقود الديزل الحيوي. بعد ذلك ، قرر المصنعون توسيع نطاق uلأغراض أخرى والذي - التي'كيف وجد زيت الكانولا طريقه إلى رفوف البقالة في اله أواخر الخمسينيات.

نمت الكانولا لأول مرة في كندا ولكن هل تعلم ذلكأيام ، الكانولا هي أسترالياثالثاأكبر محصول ، ونصدر أكثر من 2 مليون طن في السنة! ذزهور الكانولا صفراء زاهيةولا يوجد شيء جميل مثل القيادة عبر فلوريداتزرع حقول الكانولا فيالجانب القطري.



حسنًا ، دعنانبدأ العمل. لماذا شخص ما يبحث عنإيجاد بديل لزيت الكانولا؟

حسنًا ، بصرف النظر عن ما هو واضح-لا يفعلونر يكون في متناول اليد في المخزن ، كان هناكالقليل من الجدل حول أن هذا الزيت معدّل وراثيًاإد. استخدام مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية مثل المذيبات الهكسان في استخراج النفط هي أيضا غيرفحص دير.هذا يعني ذاكزيت الكانولا قد يضرنا. وبينما يوجد الكثير من أنامعلومات هناك حولالفوائد الصحية لزيت الكانولا ، هناك أيضا حجة أنهليس زيتًا مناسبًا لأنكان لابد من تعديل النبات وراثيًا لإنتاج زيت آمن. ترى النبات الأصليلم يكنصالح للأكل بسبب المواد الكيميائية غير الصحية الموجودة فيه ، و taste. بالإضافة إلى ذلك ، فإنتم تعديل النبات ليكون مقاومًا للـ pesالمد والجزر RoundUp ، وهو فقطمقرف. لذا ، فهو اختيارك في النهاية ،لكنلار مؤلم لمعرفة ما بعض مناسبةبدائل زيت الكانولا هي ، حتى تتمكن من الحصول على معلومات جيدة دقرحة. الآن على قائمتنا7 بدائل لزيت الكانولا.

الزيوت البديلة

7 بدائل لزيت الكانولا

باختصار ، أنا هناسقائمة بالمنتجات التي يمكن استخدامها كبديل لزهرة الكانولازيت فيمطبخ:



1.عصير التفاح أو الموز المهروس
اثنين.زيت الزيتون
3.زيت عباد الشمس
أربعة.زيت نبات القرطم
5.زيت الفول السوداني
6.زيت جوز الهند
7.زيت الأفوكادو

1.عصير التفاح أو الموز المهروس

موز

عصير التفاح أو الموز المهروس بديل صحي رائع للاستخدامزيت الكانولا في الخاص بكالخبز.

في حالة الاستخدام ، استخدم نسبة واحد إلى واحد. هذا يعني أنه إذا كان المتلقيه يدعو لربع كوب من الكانولاالزيت ، استخدم الكمية المعادلةمنعصير التفاح أو الموز المهروس. قد ترغب في إضافة القليل من الماء إلى الموز لمزيد من الرطوبة.

اثنين.زيت الزيتون

زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من أصح الزيوت منذ ذلك الحينيتكون في الغالب من الدهون الأحادية غير المشبعة التييساعد على خفض الدهون السيئة أو مستويات الكوليسترول الضار فيجسم. هو - هي'كما أشاد بخصائصه المضادة للأكسدة.إجمالاً ، يعتبر استهلاك زيت الزيتون كذلكمنع السرطان وأمراض القلب وأنماط الحياة الأخرىناهيك عن الأمراض ، مما يعطي بشرة متألقة بسببنظام غذائي جيد.

زيت الزيتون البكر الممتاز هو أفضل أنواع زيت الزيتون لأنه ممتازior الذوق وتم الاحتفاظ به فيشكل نقي ، مما يعني أنه لم يمر بالكثير من المعالجةز. زيت الزيتون جيد للاستخدام في سلطة و معكرونة وللطبخ مع.

للقلي العميق ، ومع ذلك ، لايوصى باستخدام أنواع الزيتلأن لديهم نقطة دخان أعلى. هذا يعني أن زيت الزيتون لا يصل إلى درجة الحرارة اللازمة للقلي الجيد. هل تعلم أن أستراليا تنتج مجموعة من زيوت الزيتون عالية الجودة التي يمكنك الحصول عليها بسهولة من السوبر ماركت المحلي.

3.زيت عباد الشمس

دوار الشمس

زيت عباد الشمس مشتق من بذور مضغوطةنبات عباد الشمس. إنه بديل رائع لزيت الكانولالأن كلاهما خفيف وذو نكهة منخفضةصالملف الشخصي. من الناحية الصحية زيت عباد الشمس ،خاصة الصنف عالي الأوليك ، يحتوي على نسبة عالية جدًامحتوى الدهون الأحادية غير المشبعة (MUF) التي تحاربالكوليسترول السيئ. حتى أن التحليل الدقيق سيكشفزيت عباد الشمس يحتوي على المزيد من دهون أوميغا 6 الأساسيةالأحماض وفيتامين هـ مقارنة بزيت الكانولا.

أربعة.زيت نبات القرطم

زيت القرطم مشتق من بذور العصفر. لاان نكونالخلط بينه وبين زيت عباد الشمس ، زيت القرطم له محايدالملف الشخصي نكهةونقطة دخان عالية بحيث يولد الحرارة بشكل جيد. هذا يجعلنير جيدبديل الزيت للقلي والخبز.يحتوي زيت القرطم على العديد من الفوائد الصحية من المساعدة في تخفيفأعراض PMT لموازنة السكر في الدم. كما أنها جنتجنيه على الجلد ويمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب. بشكل عام ، هذا بديل رائعأو زيت الكانولا.

5.الفول السوداني

غالبًا ما يستخدم زيت الفول السوداني في المطبخ الآسيوي ويتم تشبيهه بهزيت السمسم لنكهته الفريدة ، وهو سوتأكلوجوز. يحتوي زيت الفول السوداني على نسبة عالية من فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدةمعالفوائد الصحية مثل المساعدة في الوقاية من أمراض القلب وخفض الكوليسترول.

6. زيت جوز الهند

جوزة الهند

أصبح زيت جوز الهند سريعًا أحد أكثر المنتجات شهرة في عالم اليومفي المخزن الخاص بك. لم يحدث ذلكتأتي دون جدل رغم ذلك. زيت جوز الهند جيد جدًانسبة عالية من الدهون المشبعة ، لذلك إذا كنت تستخدمها ،اذهب بسهولة. من هذا المنظور ، فإن زيت الكانولا أفضل. ولكن إذا كان yأو لار لديها أي الكانولازيت جوز الهند بديل بسيط. يمكنك استخدامه ريا مقلاة وهي ممتازةبديل لأي زيت في خبز المافين أو البراونيز في وقت ما.

8.زيت الأفوكادو

افوكادو

لذلك ، اتضح أنه يمكن استخدام الأفوكادو بطرق أخرى ، وليس بطريقة آمرةر مهروس مع البيض المسلوق توست العجين المخمر الطازج ...يستخرج زيت الأفوكادو من لب الثمرة وهوواحدة منالزيوت الأكثر صحة للاستخدام بسبب كل تلك النوعية الجيدة من الزيوتالذباب في الفاكهة.

يتم استخلاص الزيتمن لحم الأفوكادو ، ويحتوي على أكبر كمية من الأحادي والدهون غير المشبعة. يمكن أن يكون زيت الأفوكادو بديلاً لزيت الكانولا ولا يحتوي على نقطة دخان عالية فحسب ، بل إنه في الواقع أحد أكثر الزيوت التي تستقر الحرارة من حيث الاستخدام. هذا يعني أنه يمكنك استبدال زيت الأفوكادو بزيت الكانولا في القلي ، وفي كل خبزك. استبدل الزيت بأجزاء متساوية. لذلك ، ملعقة واحدة لكل ملعقة كبيرة.

نيكي بلاك نيكي مهووسة بكل ما يتعلق بالمشاهير وتحلم بأنها كارداشيان المفقودة منذ فترة طويلة. ستجد أحدث برنامج 'يجب مشاهدته' على Netflix مع جرة من Nutella بجانبها.

تم تسليم 6 دولارات فقط مقابل 6 إصدارات! -وفر 79٪

اشترك في New Idea اليوم

إشترك الآن

اختيار المحرر


أخبار الخصوبة المفجعة لكلوي كارداشيان

نجاح كبير


أخبار الخصوبة المفجعة لكلوي كارداشيان

تتلقى نجمة تلفزيون الواقع أخبارًا مقلقة عن رحمها في أحدث مقطع من Keeping Up With The Kardashians.

إقرأ المزيد
فرح الطفل! أخبار سعيدة لغي وجول سيباستيان

نجاح كبير


فرح الطفل! أخبار سعيدة لغي وجول سيباستيان

تخبر المصادر New Idea أن الزوجين ، اللذين كانا بالفعل أبوين لولدين صغيرين جميلين ، هدسون ، 8 أعوام ، وآرتشر ، 6 أعوام ، يحاولان إنجاب طفل ثالث. 'لقد أحبوا قضاء الوقت الإضافي مع أولادهم وجعلهم ذلك يدركون أنهم يريدون أن يكون لديهم عائلة كبيرة - طفل آخر ، وربما اثنان!' يكشف المصدر.

إقرأ المزيد